到了韓國首爾我們該品嘗哪些美食？
韓國政府將旅游業(yè)確定為戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，積極鼓勵和發(fā)展旅游業(yè)，通過對外宣傳“韓流”文化、簡化熱點(diǎn)旅游地區(qū)入境手續(xù)、完善國內(nèi)旅游市場、改善國內(nèi)旅游硬件設(shè)施、提升相關(guān)服務(wù)水平，吸引國外游客。
韓食以泡菜文化為特色，一日三餐都離不開各式泡菜。韓國傳統(tǒng)名菜烤肉、泡菜、冷面已經(jīng)成為知名韓餐代表美食。韓國有各種飲食，由于其過去處于農(nóng)耕社會，因此從古代開始主食就以米為主。韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成。泡菜(發(fā)酵的辣白菜)、海鮮醬（鹽漬海產(chǎn)品)、豆醬(發(fā)酵的黃豆)等各種發(fā)酵保存食品，以營養(yǎng)價值和特別的味道而聞名。
首爾作為韓國首都，不僅僅是韓國美食，更是世界美味的融匯聚合之地。值得品嘗的美食非常之多，不過需要提醒的是韓國基本習(xí)慣在家吃早餐，所以導(dǎo)致韓餐的早餐較難尋覓。午餐和晚餐可選擇的品種很多，如因?yàn)轫n劇而紅的啤酒炸雞?、烤肉（烤肉有很多品種，烤牛腸等內(nèi)臟也好吃）、參雞湯（韓國本地人夏天吃的多，多出汗健康）、炸醬面（一般配糖醋肉，肉和糖醋醬汁是分開的）、韓國的餃子?、刀削面、土豆排骨鍋、部隊(duì)火鍋?（適合人多）、各類豆腐、各類湯菜（個人非常喜歡）、炒鴨肉（鴨油炒飯）、各類泡菜（白菜?、蘿卜...）味道毋庸置疑地正宗。到了深夜，建議到路邊的小攤（通常是紅色塑料帳篷??）點(diǎn)各式魚糕，配韓國燒酒，最后來碗泡面?結(jié)束，很舒服。
總之首爾無論正餐、小吃的品種選擇很多，建議多體驗(yàn)。
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