來(lái)云浮，一定要去吃的四種美食，有一種是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品！
#云浮#云浮，廣東省地級(jí)市，全市總面積7785.11平方公里，系著名歷史文化、旅游風(fēng)景名城。是全國(guó)有名的"石材王國(guó)"，素有"石都"之稱，此外還有"砂糖桔之鄉(xiāng)"的之譽(yù)；"城中有山，山中有水，綠樹花香，山水相映"是云浮市的一大特色。
歷史悠久的云浮市地域優(yōu)勢(shì)明顯，流傳下不少特色美食，今天就給大家介紹下云浮市的幾種特色美食。
云浮砂糖桔
云浮是廣東重要的砂糖桔產(chǎn)區(qū)之一，其中主要產(chǎn)區(qū)有南盛鎮(zhèn)和郁南縣云安縣，以其全部無(wú)核，果皮顏色鮮艷著稱。外形靚麗、肉脆化渣、清甜香蜜，是柑桔之中的上品，堪稱"廣東第一柑"，果肉爽脆、汁多、無(wú)渣，吃之沁心潤(rùn)喉，可稱"廣東名桔"。
南乳花生
南乳花生是云浮特產(chǎn)，為清末廣州一個(gè)叫"盲公德"的盲人所首創(chuàng)。南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發(fā)酵制成的我國(guó)特產(chǎn)豆腐乳，以開胃消食、風(fēng)味獨(dú)特著稱。盲公德在失明的情況下創(chuàng)造了"南乳花生"，使南乳花生頓成南粵名食，身價(jià)百倍，以南乳調(diào)味的做法也在西關(guān)美食界流行，產(chǎn)生了不少以南乳調(diào)味的著名嶺南小食，如咸煎餅、雞仔餅、磞砂等。
另說(shuō)，南乳花生為廣東云浮的特產(chǎn)，雖然有說(shuō)是廣東的特產(chǎn)，但是只有云浮的南乳花生才正宗，有很香的南乳味，香脆可口，令人回味無(wú)窮。
茶洞豆腐是廣東省云浮市云安區(qū)石城鎮(zhèn)茶洞的特產(chǎn)，云浮屬石灰?guī)r地形，水質(zhì)含鈣豐富，制作的豆腐特別嫩滑清香，或蒸或燜，香滑膩口，豆香純正、入口軟滑、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
茶洞位于廣東省云安縣中部，出產(chǎn)的茶洞豆腐、茶洞逕心茶和擂茶粥極具地方特色，被譽(yù)為茶洞"三件寶"。
羅定豆豉，廣東省羅定市特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。羅定的豆豉保留著傳統(tǒng)的蒸煮、發(fā)酵、沖洗、晾曬、和味等傳統(tǒng)制作工序(在2013年，榮獲"省級(jí)非物質(zhì)? ??化遺產(chǎn)·豆豉釀制技藝"的稱號(hào)。)加工出來(lái)的豆豉具有質(zhì)地松軟、豉香濃郁、味道鮮美、油而無(wú)渣、適口開胃的特點(diǎn)。
以上就是今天介紹的幾種美食啦，是不是已經(jīng)記下來(lái)旅游時(shí)嘗試了呢？歡迎大家留言參與討論，想看更多家鄉(xiāng)美食和旅游小吃攻略記得關(guān)注我們哦。以上素材均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，排名不分先后。
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