美食喜訊||書院人家首屆廚務(wù)技能競(jìng)賽圓滿收官！
“每一位熱愛著美食的人一定也熱愛著生活。”
在小書家，特色美食已然成為了我們最具有代表性的名片之一。從原材料的篩選、烹調(diào)手法，再到擺盤，處處都體現(xiàn)出一道美食的美學(xué)要素。在經(jīng)歷過(guò)365天的一日三餐后，人們對(duì)一個(gè)地方產(chǎn)生了一種叫做“味道”的回憶，就是這種身體內(nèi)最深處的記憶，把那些珍貴、易逝的日子串聯(lián)起來(lái)，成為了一首首詩(shī)、一個(gè)個(gè)閃亮著的、美好的感動(dòng)
一群人，一場(chǎng)盛宴
小書作為一名資深的美食愛好者（吃貨）~，今天在現(xiàn)場(chǎng)，不僅品嘗了很多美食，更了解到每一位為美食付出者的用心與不易。
比賽現(xiàn)場(chǎng)
比賽現(xiàn)場(chǎng)隨著主持人宣布開始后便熱鬧了起來(lái)，大廚們紛紛摩拳擦掌，拿出看家本領(lǐng)，或切或削，或蒸或炒……柴米油鹽醬醋，一勺勺美味，頓時(shí)滿場(chǎng)香氣四溢。每一位參賽選手傾力烹制出一道道令小書驚艷不已的美味佳肴。
國(guó)家級(jí)注冊(cè)資深烹飪大師
國(guó)家級(jí)餐飲一級(jí)評(píng)委
徐龍華大師
專業(yè)評(píng)委更是親臨比賽現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)選手們的每一道工序都嚴(yán)格評(píng)審。
公正評(píng)判
經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的期待，參賽選手們的作品逐一亮相，評(píng)委們舉箸提筆，對(duì)每一道作品分別從觀感、質(zhì)感、味感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及創(chuàng)意等方面進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)判。
悉心點(diǎn)評(píng)
比賽接近尾聲，參賽選手們陸續(xù)抵達(dá)點(diǎn)評(píng)現(xiàn)場(chǎng)，徐龍華大師為選手們提出了寶貴的建議，甚至精準(zhǔn)到了刀與食材形成的角度。
選手們與大師熱情互動(dòng)著，臺(tái)上臺(tái)下交流著每道作品的每一步工序是否需要有所改動(dòng)、如何改動(dòng)等。小書在一旁聽著也受益匪淺，甚至也想自己操刀實(shí)踐一下徐大師教導(dǎo)的每個(gè)小技巧。
比賽結(jié)束后，選手們依舊覺得意猶未盡，紛紛邀請(qǐng)徐龍華大師再為大家細(xì)細(xì)解析今日所有呈現(xiàn)的參賽作品，可見參賽者們對(duì)美食鉆研的熱情和努力求真的態(tài)度。
俗話說(shuō)，認(rèn)真的人最可愛，努力的人最帥氣....為美食創(chuàng)作者們的認(rèn)真喝彩！
這是一次中華傳統(tǒng)飲食文化
與創(chuàng)新理念的激情碰撞
這是一場(chǎng)大放異彩的視覺盛宴
這更是一種企業(yè)文化精神的發(fā)揚(yáng)與傳承
在這次激烈角逐中，能讓大家感受到的是每位參賽者的用心和努力。
何為美食？是創(chuàng)作者與食材的奇妙結(jié)合...
快來(lái)和小書一起
欣賞本次比賽中部分作品吧！
等等！還有！
本次比賽獲勝的所有成品菜肴將在10月1日正式在書院人家臨港店和世博源分店內(nèi)同步登場(chǎng)!（地址詳情請(qǐng)見文末）
趕快來(lái)和小書一道
感受這獨(dú)有的美食風(fēng)采與魅力吧！
農(nóng)家的味道 · 回家的感覺
臨港店（旅游度假 會(huì)務(wù) 文化 美食 農(nóng)事）
旅游熱線：021-58067777【8:30-19:00】
總 臺(tái)：021-58062328【24小時(shí)】
地 址：浦東新區(qū)臨港大道3500弄1-29號(hào)
世博源店（特色餐廳）
美味熱線：021-58882117
地 址：浦東世博大道1368號(hào)
（世博源購(gòu)物中心B層一區(qū)）
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Hash:3f4a05c8c618f0f310c1fd1be8f380dfcdbae60d
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