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        奶制品的零食有哪些 內(nèi)蒙奶制品好吃嗎

        有沒(méi)有喜歡吃奶制品的小伙伴?今天小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)國(guó)內(nèi)的一些城市特有的奶制品,這些奶制品味道大家可以去嘗嘗,肯定不會(huì)讓你失望的,下面一起去看看吧。

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        1、奶皮子

        你在喝熱牛奶的時(shí)候可以看見(jiàn)表面凝結(jié)的那層柔滑奶皮,而鮮奶皮子就和這類似。鮮奶加熱,用勺不斷揚(yáng)灑以制造泡沫,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間精致就可以結(jié)出香氣濃郁的奶皮子。吃起來(lái)像是在吃冰激凌。

        2、奶嚼口/烏日

        這是鮮奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵沉淀,浮在上層的白色乳脂就是奶嚼口,剛從冰箱拿出來(lái)是半化未化的柔軟質(zhì)地,還帶有單單的發(fā)酵酸味,不是所有人都能吃習(xí)慣的。

        3、奶豆腐

        豆腐大豆沒(méi)有關(guān)系,主要是因?yàn)殚L(zhǎng)得像豆腐得名,是牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵、熬煮、分離、凝固等步驟制成。能接受酸的,可以沾點(diǎn)蜂蜜白糖直接吃,或者是切片油煎拉絲。

        4、奶泡

        雖然不是傳統(tǒng)奶制品,但圓鼓鼓的小奶泡太可愛(ài)了,忍不住要安利一下!

        5、奶皮子+奶豆腐燒餅

        在內(nèi)蒙人的手中,牛奶還可以包進(jìn)燒餅里,大家記得要熱著吃,餅皮酥軟中帶著韌勁,中間藏著奶皮子,嚼一嚼就釋放油潤(rùn)奶香。

        6、咸奶茶

        多人的心中,奶茶只是天天的小飲料,但是對(duì)內(nèi)蒙、新疆人來(lái)說(shuō),咸奶茶可是每天必喝的日常。傳統(tǒng)的鮮奶茶使用磚茶和牛奶制成,用鹽調(diào)味,有時(shí)加些黃油、奶嚼口等等。

        云南

        1、乳扇

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        牛奶在木瓜酸水的作用下受熱凝固,然后揉成餅再撐薄晾干,就成了輕巧纖薄的乳扇。直接手撕一片入口,有微酸的淡淡奶味,很耐嚼。最常見(jiàn)的吃法就是用炭火拷乳扇,如果沒(méi)有炭火的小伙伴是可以油炸的。先砌成小塊,然后低溫少油,炸到金黃。表面會(huì)鼓起微焦的奶泡,撒上白糖,外層輕巧酥脆,內(nèi)層則油潤(rùn)而有韌性,滿口都是甜甜的奶香。

        2、乳扇沙琪瑪

        如果你覺(jué)得乳扇還是不能滿足你,那你就去試試乳扇沙琪瑪。炸過(guò)的乳扇拌上了蜂蜜、糖、油熬成的汁,壓制成塊,奶香甜香油香都加倍濃縮,感覺(jué)一口就吃了十片乳扇。建議掰成小塊的,然后配上茶吃,或者和朋友分享,感覺(jué)就算是超級(jí)喜歡奶制品的小伙伴也會(huì)被這個(gè)膩?zhàn)〉摹?/p>廣東

        1、水牛奶

        順德大名鼎鼎的姜撞奶雙皮奶等等靈魂就在水牛奶。水牛奶的乳脂含量更高一些,喝起來(lái)濃郁順滑,用來(lái)做甜品也更容易凝固和成型。

        以上就是關(guān)于奶制品的相關(guān)信息,很多小伙伴肯定想說(shuō)是不是只有去旅行的時(shí)候才能吃到呢?小伙伴你們是旺季了萬(wàn)能的某寶了嗎?但是要提醒大家一下,可能每一家店的口味會(huì)有一些區(qū)別,所以大家小心不要踩雷了喲。

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