<input id="yq62h"><object id="yq62h"></object></input>
  • <label id="yq62h"><big id="yq62h"></big></label>
    <th id="yq62h"><kbd id="yq62h"><menu id="yq62h"></menu></kbd></th>

    1. <span id="yq62h"><blockquote id="yq62h"></blockquote></span>
      <legend id="yq62h"><output id="yq62h"></output></legend>
      1. <s id="yq62h"><dfn id="yq62h"><noframes id="yq62h"><strike id="yq62h"><input id="yq62h"></input></strike>

        赤壁特色小吃?

        導(dǎo)讀:赤壁特色小吃? 咸寧有什么傳統(tǒng)美食?

        1、赤壁東坡餅。非常有本地文化藝術(shù)的一道特色小吃,當(dāng)初蘇軾被貶到這里的情況下聽聞就蠻喜歡吃的,延用了他的名字來給這餅候選人氣上。口感又脆又香又甜。

        2、赤壁肉糕。到赤壁一定要嘗一嘗肉糕。它是咸寧市地域一道特色美食,在民俗有“無糕不了席”的叫法。

        3、赤壁魚糕赤壁魚糕是以活魚為主要材料,是一種極具特點(diǎn)的地區(qū)美味和贈(zèng)予親朋好友的上善禮物。魚糕造型清雅,營養(yǎng)豐富,口味柔韌性,材質(zhì)軟嫩有延展性。

        咸寧有什么傳統(tǒng)美食?

        湖北咸寧,特色小吃眾多,比較出名的有赤壁魚糕鄂南糍粑崇陽金沙泡菜咸安賀勝雞湯,都是美味可口的佳品,今天我們就來介紹幾樣。

        一、赤壁魚糕

        顧名思義,赤壁魚糕,就是用赤壁地產(chǎn)鮮魚而做成的糕點(diǎn)。赤壁魚糕(也稱之為肉糕),它以鮮嫩、柔滑、綿軟的獨(dú)特風(fēng)味,成為一種極其地道的珍饈佳肴。

        相傳戰(zhàn)國時(shí)楚都紀(jì)南城內(nèi)有一家專門烹制鮮魚的酒店,一年夏天,店主購進(jìn)許多鮮魚,客人少,剩魚多,眼看魚肉將腐,店主急中生智,做成魚糕。食客嘗后覺得鮮嫩可口,回味無窮,皆交口稱贊。從此這家酒店便以經(jīng)營魚糕聞名,魚糕經(jīng)后人不斷改進(jìn),在用料和制作上,取肥大鮮魚去刺、漂洗,加以適量的豬板油或肥肉,剁成肉泥,再加蛋清、生粉及生姜等調(diào)料,拌勻后入籠蒸熟,即可食用,若配上肉丸、豬肚、豬腰、木耳、黃花裝碗更佳。魚糕現(xiàn)為赤壁一帶筵席上的頭道菜,民諺謂之:無糕不成席。

        二、鄂南糍粑

        是鄂南人民喜慶普遍使用的傳統(tǒng)食品,以上等糯米蒸熟搗爛做成鍋蓋大小的園餅曬干已被儲(chǔ)存,用時(shí)切成條塊。既可做副食糕點(diǎn)用,又可當(dāng)主食;既可煎、蒸、烤,又可做湯;既可甜食,又可咸食或淡食。還有一種“粑兒”以糯米粉調(diào)制,中裹白糖等餡,外包碧綠“粑兒葉”(一種矮生竹類植物的竹葉,葉大,寬約七八厘米,長近二十厘米),入火爐烤制。

        三、甑蒸糕素

        此糕以粘米、糯米、紅糖、芝麻為原料。其做法以10斤米為例,取粘米7斤,糯米3斤混合浸泡10小時(shí)后,靡成米漿,包好壓干,再用手搓成粉粒,上籠蒸熟。蒸籠采用小竹筒或圓木筒穿孔,高10公分,直徑4公分,內(nèi)套活塞。上蒸時(shí),先將壺水燒開,再將小甑置于壺口,壺口以濕布密封,然后將粉粒、紅糖、芝麻投入甑內(nèi)蒸,均1 分鐘即成,香甜可口,別有風(fēng)味。

        Hash:a5e1c6bf5ffc56ae9c6dcb36bd43a061059807e1

        聲明:此文由 謝絕崇拜 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

        一级毛片**免费看试看20分钟,亚洲日本在线观看,欧美日本韩国一区二区,中文字幕在线观 白山市| 鄂尔多斯市| 永平县| 吉木萨尔县| 万荣县| 岳普湖县| 宣汉县| 洞头县| 双桥区| 永靖县| 牙克石市| 定结县| 乌苏市| 霍州市| 临沭县| 安吉县| 广丰县| 南汇区| 和顺县| 金塔县| 乐安县| 右玉县| 观塘区| 六安市| 临夏县| 唐山市| 信宜市| 拜城县| 泌阳县| 西和县| 红桥区| 茂名市| 涡阳县| 正阳县| 怀集县| 嘉鱼县| 铜川市| 慈利县| 崇阳县| 柘荣县| 金平| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444