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        臨淇水煎包

        臨淇水煎包是河南省安陽市林州市臨淇鎮(zhèn)的特色小吃之一,因其在煎制的時候加入了水的緣故而得名。臨淇水煎包經(jīng)過水煮、汽蒸、油煎成制成,其特點:色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。和傳統(tǒng)的生煎包不一樣,臨淇水煎包吃起來會比較鮮嫩,口感不會太酥脆,但是還是很好吃的,尤其是將金黃色水煎包輕咬一口,即有香氣沁人心脾,配上蒜汁和醋更加美味。

        中文名:臨淇水煎包

        主要食材:面粉,素菜餡

        分類:面食

        口味:鮮、脆、香

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