程村蠔，是廣東陽(yáng)江陽(yáng)西縣程村鎮(zhèn)內(nèi)的一種特產(chǎn)美食。由于程村鎮(zhèn)獨(dú)特的地理位置，屬于典型的布袋形海灣，灣內(nèi)常年風(fēng)平浪靜，水流暢通，無(wú)環(huán)境污染，餌料等微生物豐富，是最理想的天然養(yǎng)蠔場(chǎng)。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的生蠔具有個(gè)體大，味道鮮甜，色澤光潔等特點(diǎn)，不僅在國(guó)內(nèi)聞名，產(chǎn)品更是遠(yuǎn)銷香港和澳門地區(qū)。

中文名：程村蠔

產(chǎn)地名稱：廣東省陽(yáng)西縣

品質(zhì)特點(diǎn)：體型大，肉質(zhì)淳厚，味道鮮美

地理標(biāo)志：國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品

批準(zhǔn)文號(hào)：國(guó)家質(zhì)檢總局2005年第182號(hào)公告

批準(zhǔn)時(shí)間：2005年12月21日