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        豆沫子

        豆沫子在日照又被稱為凍麻子,是一種用時(shí)令蔬菜與大豆等食品所制作而成的。一般大家都用蘿卜纓子、菠菜、苔菜、白菜等制作,原料也是五花八門的,但都是常見的一些葉類食材。這道菜品口味偏咸,屬于地方吃法,從前家家戶戶都會(huì)做,但是現(xiàn)在做這道菜的家庭也慢慢的變少了。

        中文名:豆沫子

        分類:魯菜

        口味:咸

        主要食材:黃豆/花生、蔬菜

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