海菜包子是大連傳統的地方名吃。大連近海的海藻種類(lèi)繁多，人們習慣將它們通稱(chēng)為海菜。用海菜做包子，是大連地方特色小吃，可用來(lái)做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、綠菜等，而最好的莫過(guò)于一種叫做“老鼠尾巴”和“海麻線(xiàn)”的海菜。海菜包子不僅味道鮮美，而且營(yíng)養豐富。據資料介紹，海菜中普遍含有礦物質(zhì)、多糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和氨基酸，是很好的保健食品。
中文名：海菜包子
主要原料：面粉 500g，裙帶菜 350g，豬肉 250g
是否含防腐劑：否
輔料：油等
分類(lèi)：小吃
