康樂(lè )包子 甘肅 ? 臨夏 ? 康樂(lè ) 康樂(lè )包子制做過(guò)程為面粉發(fā)酵后，加入食用堿，揉勻，捏搓成棒條，切成小段，壓扁，搟成圓形面葉。胡蘿卜擦條蒸熟，羊肉剁碎（或粉碎）蔥切小段，菠菜切絲。胡蘿卜、羊肉、蔥、菠菜共拌，在將羊油置勺內，旺火升溫融化澆入，拌勻，口嘗調鮮為宜。在將餡子用小勺置入面葉內，合包，整形。然后在蒸籠底擦油，置入包子，擺勻，用大火蒸12-15分鐘，取出置盤(pán)中，將滴漏在鍋內的浮油撇出上澆。 贊 (0) 39 151 生成海報 康樂(lè )馓子 下一篇 0001-01-01 油香康樂(lè ) 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
