略陽(yáng)雞
品種描述
產(chǎn)地與分布：屬肉用型品種。主產(chǎn)于陜西省略陽(yáng)、勉縣等地。在陜西省秦嶺以南的寧強、城固、洋縣、西鄉等地的山區和丘陵區均有分布。該雞種以體大、肉多、肉好和烏皮而著(zhù)稱(chēng)，當地群眾還慣用烏皮雞與中草藥燉食滋補身體。在陜西省漢中市、勉縣出土的東漢至南宋時(shí)期的陪葬品中，有大量陶雞器皿。其中有雛雞、成年雞和帶雛母雞，形態(tài)多樣，彩陶公雞羽毛絢麗，體格魁梧。此外，《重刻漢中府志》（1814年）中也有記載，說(shuō)明略陽(yáng)雞已有1900多年歷史。
外貌特征：體軀略偏長(cháng)，胸部較寬，羽毛較松。冠型單冠，少數玫瑰冠，冠黑色、紫紅色和紅色，肉髯顏色與冠色一致。虹彩栗色、黑色。喙黑色，稍彎曲。公雞羽色呈黑色、紅色、白色；頸羽、鞍羽富有光澤，瑤羽發(fā)達，除白羽雞外，均為黑色。母雞羽毛顏色復雜，以黑色、麻花、白色為主。尾羽較短。皮膚白色或烏色。脛、趾烏色，少數雞有脛毛。雛雞絨羽有黑、麻、白、灰等色，麻花雞背部絨毛有2-3條黑褐色線(xiàn)條。
品種性能：
①生長(cháng)速度和產(chǎn)肉性能 平均體重：初生39克；30日齡189克；60日齡公雞617克，母雞546克；90日齡公雞1225克，母雞1009克；120日齡公雞1788克，母雞1375克；150日齡公雞2402克，母雞1679克；成年公雞2800克，母雞2500克。120日齡公雞平均半凈膛屠宰率85.6%，母雞82.3%；120日齡公雞平均全凈膛屠宰率80.4%，母雞77.0%。
②產(chǎn)蛋性能與繁殖性能 母雞平均開(kāi)產(chǎn)日齡240天。500日齡平均產(chǎn)蛋73枚，平均蛋重60克。平均蛋殼厚度0.36毫米，平均蛋形指數1.34。蛋殼褐色，少數白色或青色。公雞平均性成熟期120天。公母雞配種比例1：（10-12） 。平均種蛋受精率79.3%，平均受精蛋孵化率77.7%。母雞就巢性很強，每次平均就巢持續期23天。