紅棗糯米酒，是縣酒廠(chǎng)繼承民間傳統工藝，與現代釀酒工藝相結合，于80年代初期研制開(kāi)發(fā)的新品種。
紅棗糯米酒，采用著(zhù)名的灌陽(yáng)長(cháng)棗和桂北優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料精制而成。該產(chǎn)品酒度低(20度)，呈紅棗自然棗色、香醇芳郁、甜凈爽口、營(yíng)養豐富，具有開(kāi)胃健脾、潤肺、止咳、益血、補五臟、治虛損和防癌等功效，老少皆宜，一問(wèn)世便深受人們喜愛(ài)、暢銷(xiāo)縣內外。
1987年以前，因受設備等條件的限制，紅棗糯米酒年產(chǎn)量?jì)H3噸左右。此后，縣委、縣人民政府重視其開(kāi)發(fā)，產(chǎn)量上升，1990年生產(chǎn)規模已達150噸。