崇禮柴雞蛋是河北省張家口市崇禮縣的特產(chǎn)。崇禮縣所產(chǎn)柴雞蛋色澤金黃，風(fēng)味自然，口感香濃，營(yíng)養豐富，是真正的無(wú)污染，無(wú)激素，無(wú)藥殘的純天然綠色健康食品。
柴雞蛋又可以稱(chēng)其為土雞蛋，柴（土）雞蛋是指人工飼養，雞的飼料幾乎不含化工元素，譬如：米、菜、地表昆蟲(chóng)等（飼料中各種營(yíng)養更為平均），雞在正常環(huán)境下抱窩，產(chǎn)蛋，營(yíng)養價(jià)值頗高 。
柴雞蛋產(chǎn)于河北省崇禮縣。所養殖的柴雞全部野外散養，夏天餓了吃螞蚱，渴了喝露水，靠土里刨食而生長(cháng);冬天野外吃蟲(chóng)卵、食草籽，并人工喂菜葉、胡蘿卜、苜蓿草粉等青綠飼料和雜糧，因而，所產(chǎn)柴雞蛋色澤金黃，風(fēng)味自然，口感香濃，營(yíng)養豐富，是真正的無(wú)污染，無(wú)激素，無(wú)藥殘的純天然綠色健康食品。