萬(wàn)全燕麥是河北省張家口市萬(wàn)全縣的特產(chǎn)。萬(wàn)全不產(chǎn)燕麥，卻成為了全國最大的燕麥加工基地，并榮獲“中國燕麥之鄉”稱(chēng)號。
萬(wàn)全縣以全國最大燕麥加工基地為契機，做大做強燕麥加工產(chǎn)業(yè)，叫響叫亮“中國燕麥之鄉”品牌，實(shí)現燕麥產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)集群化、產(chǎn)品品牌化、市場(chǎng)國際化。目前，全縣燕麥產(chǎn)品年產(chǎn)量占到國內市場(chǎng)的70%以上，暢銷(xiāo)國內30多個(gè)省市并出口香港、新加坡等地，年銷(xiāo)售收入達1億多元。
該縣并不產(chǎn)莜麥，但常年消化壩上地區80%的莜麥，為此全縣10家燕麥龍頭企業(yè)成立了燕麥加工行業(yè)聯(lián)合會(huì )，帶動(dòng)發(fā)展起120多家燕麥加工企業(yè)，相繼開(kāi)發(fā)出富強粉莜麥、莜麥方便面、燕麥片等5大系列20多個(gè)品種。生產(chǎn)加工燕麥產(chǎn)品9萬(wàn)余噸，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)增收6000多萬(wàn)元，發(fā)展成全國最大的燕麥加工基地。目前，全縣有90多家企業(yè)通過(guò)QS認證，10家企業(yè)通過(guò)ISO9000系列認證，7種燕麥產(chǎn)品通過(guò)國家“綠色食品A級認證”。康希和綠田地兩家燕麥公司的產(chǎn)品多次被評為“河北省消費者信得過(guò)產(chǎn)品”，數次在全國農博會(huì )上獲獎；康希和萬(wàn)綠田園商標被認定為“河北省著(zhù)名商標”。
該縣為解決莜麥產(chǎn)品過(guò)江“瓶頸”，使其走俏大江南北，組織技術(shù)攻關(guān)，將富強粉莜面、萬(wàn)全礦泉水、制作工具和食用說(shuō)明書(shū)制成禮品盒銷(xiāo)往南方，解決了江南人不會(huì )做、水不行、做不好等問(wèn)題，成功打開(kāi)溫州、桂林、云南及廣州等南方市場(chǎng)。通過(guò)創(chuàng )新食用方法和加工工藝，開(kāi)發(fā)出燕麥營(yíng)養面、燕麥糊、高纖維燕麥（米）片、燕麥胚粉、燕麥蛋白等方便、保健的燕麥食品，實(shí)現了燕麥的蒸、煮到直接飲用，受到廣大消費者青睞。投資120多萬(wàn)元，扶持組建科研力量，從燕麥麩皮中成功提取出一種可溶性膳食纖維，研制出了國內含量最高、純度最高的燕麥葡聚糖干粉、燕麥葡聚糖1、燕麥多肽，已出口美、日、韓等國，年可實(shí)現收入300多萬(wàn)元。