高邑黃瓜是河北省石家莊市高邑縣的特產(chǎn)。高邑黃瓜是高邑蔬菜主要產(chǎn)品，在黃瓜盛產(chǎn)期，高邑黃瓜在石家莊橋西等主要蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，份額占到三分之一以上，高邑黃瓜的產(chǎn)品質(zhì)量決定了石家莊市黃瓜檔次。
據了解，蔬菜產(chǎn)業(yè)是高邑傳統農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，起步于上世紀80年代，經(jīng)過(guò)20多年發(fā)展，已成為全縣農民自主投入最多、經(jīng)濟效益突出、增長(cháng)速度最快的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，截至2013年底，全縣蔬菜種植面積達到12萬(wàn)畝，其中設施蔬菜達到6萬(wàn)畝，蔬菜總產(chǎn)量達到65萬(wàn)噸，總產(chǎn)值7.3億元，是全省30個(gè)蔬菜強縣之一，石家莊市深冬蔬菜生產(chǎn)第一縣。
近年來(lái)，高邑縣委、政府高度重視蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確定了“園區發(fā)展、基地育苗、科技增收、精品蔬菜”的發(fā)展思路，在全縣規劃建設了3個(gè)萬(wàn)畝蔬菜示范園、4個(gè)無(wú)公害、綠色蔬菜生產(chǎn)區、5個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地，形成“三園、四區、五基地”發(fā)展格局。目前，全縣發(fā)展百畝以上蔬菜園區28個(gè)，蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社30余個(gè)，完成4個(gè)無(wú)公害基地認證、17個(gè)品種蔬菜的無(wú)公害產(chǎn)品認證、5個(gè)綠色蔬菜食品認證，注冊了11個(gè)蔬菜商標，其中“槐河”牌蔬菜商標通過(guò)省工商局著(zhù)名商標認定，“國青”牌蔬菜商標通過(guò)了市工商局知名商標認定。高邑蔬菜已成為社會(huì )公認的無(wú)公害、綠色蔬菜。