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        遵義烤煙

        遵義地區種植煙草歷史悠久,據《蚓庵瑣語(yǔ)》等史料記載從明代中葉開(kāi)始,至今近四百年歷史,當時(shí)種植的煙草稱(chēng)為“葉子煙”,即土煙,也被后人稱(chēng)為晾曬煙。據《遵義府志》和《遵義縣志》等資料記載,烤煙于1940年引入遵義縣引種成功,后得到進(jìn)一步發(fā)展,團溪也一時(shí)成為遐邇聞名的美煙集散市場(chǎng)。1943年烤煙在遵義、湄潭、余慶等縣試種,逐漸向全區推廣,發(fā)展成為全區農村的重要經(jīng)濟作物。 遵義烤煙具有成熟度好,葉色桔黃、色澤鮮亮、正反色差小,油分好,身份適中,結構疏松、彈性好及香氣質(zhì)好量足、透發(fā)性好,余味干凈舒適,回甜感強,雜氣少、刺激性小,勁頭適中。該產(chǎn)品具有香氣醇和、蜜甜明顯,柔和綿長(cháng)等特征。

        種植時(shí)采用沼渣、沼液作為生態(tài)煙用肥,不僅節約了成本,還提高了煙葉的內在品質(zhì),深受煙農的喜愛(ài)。

        地域范圍

        遵義烤煙農產(chǎn)品地理標志地保護范圍為:遵義市紅花崗區、遵義市匯川區、遵義縣、桐梓縣、綏陽(yáng)縣、正安縣、道真縣、務(wù)川縣、鳳岡縣、湄潭縣、余慶縣、習水縣、仁懷市十三縣(區)。東西長(cháng)247.5公里,南北寬232.5公里,國土面積27657平方公里,計28.06萬(wàn)公頃宜煙耕地,地理坐標為:東經(jīng)106°22′--108°13′、北緯27°8′--29°12′之間。

        產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

        (1)產(chǎn)品品質(zhì)特色 ①外在感官特征 鮮煙葉:煙株進(jìn)入成熟期后,整株葉片由下而上逐漸為黃綠色或綠黃色,黃色成熟斑明顯,易把握成熟度便于適時(shí)采收。 烘烤煙葉:成熟度好,葉色桔黃、色澤鮮亮、正反色差小,油分好,身份適中,結構疏松、彈性好。 ②內在品質(zhì)指標 香氣質(zhì)好量足、透發(fā)性好,余味干凈舒適,回甜感強,雜氣少、刺激性小,勁頭適中。具有香氣醇和、蜜甜明顯,柔和綿長(cháng)特征。 煙葉化學(xué)成分較協(xié)調,總糖、還原糖含量適中略偏高,煙堿、總氮、氧化鉀含量適中,氯離子含量適中略偏低。其中,總糖17.5%-35.0%,還原糖16.0%-33.5%,總氮含量1.35%-2.50%,煙堿:上部2.05%-3.80%,中部1.20%-3.05%,下部0.90%-2.50%,氧化鉀1.30%-3.50%,氯離子0.10%-0.70%。(2)質(zhì)量安全規定 產(chǎn)地環(huán)境:環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量等產(chǎn)地環(huán)境符合“NY/T852煙草產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件”等標準的規定。 農藥殘留:符合“NY1500.1.1~1500.30.4農產(chǎn)品中農藥最大殘留限量”等標準的規定。 重金屬:符合“GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量”等標準的規定。

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