七里海河蟹學名中華絨鰲蟹，因生長在七里海水域而得名。
七里海河蟹是寧河特產(chǎn)，曾與“銀魚”、“蘆葦草”齊名，被群眾稱為七里海“三種寶”。明、清時代是宮廷貢品，歷史以來享有盛譽。2002年被評為天津市名牌農(nóng)產(chǎn)品。
七里海河蟹味道鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，深受人們喜愛，成為人們逢年過節(jié)或招待親朋時餐桌上不可缺少的一道菜肴。
寧河縣現(xiàn)有河蟹養(yǎng)殖面積1.3萬畝，2003年河蟹總產(chǎn)量350噸，其中扣蟹總產(chǎn)量50噸。七里海扣蟹規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，適應能力強，養(yǎng)殖成活率高，產(chǎn)品遠銷上海、江蘇、湖北、廣東、新疆、內(nèi)蒙古和甘肅等省市，盡產(chǎn)盡銷。
近年來，新興休閑漁業(yè)——河蟹垂釣蓬勃發(fā)展，游客利用節(jié)假日組團前來，到七里海垂釣河蟹，宜人的自然環(huán)境和新鮮美味，使游客留連忘返。
開展河蟹貯存，反季節(jié)上市，使消費者在新春佳節(jié)也能夠吃上新鮮美味。
積極開展河蟹產(chǎn)品深加工，寧河縣水產(chǎn)技術推廣站醉蟹加工廠生產(chǎn)的“蘆美牌”醉蟹和鹵蟹，味道鮮美，是人們佐餐的佳品，往往使人們吃了一次，還想吃第二次，有機會您可以品嘗一下。醉蟹和鹵蟹年加工能力10000壇。
七里海河蟹、扣蟹、醉蟹、鹵蟹，貨源充足，歡迎訂購。
七里海河蟹地理標志產(chǎn)品保護范圍以天津市寧河縣 關于劃定寧河縣“七里海河蟹”地理標志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》（寧河政函[2006]28號）提出的范圍為準，為天津市寧河縣蘆臺鎮(zhèn)、大北鎮(zhèn)、七里海鎮(zhèn)、北淮淀鄉(xiāng)、表口鄉(xiāng)、造甲城鎮(zhèn)、潘莊鎮(zhèn)、寧河鎮(zhèn)、廉莊鄉(xiāng)、苗莊鎮(zhèn)、豐臺鎮(zhèn)、岳龍鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、東棘坨鎮(zhèn)等14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。