艄公號(hào)子魚 重慶 ? 豐都 ? 豐都 原料：胖頭魚、苕粉、青椒、小米辣椒。 做法：胖頭魚宰殺去內(nèi)臟洗凈，苕粉泡好放入盤內(nèi)墊底，將魚頭魚尾切下放在盤兩端，中間魚肉切片擺好，上籠蒸約8分鐘至魚頭熟時(shí)取出，撒上青、紅椒圈，淋少許熱油魚汁即成。 特點(diǎn)：這道菜是長江三峽的艄公們喜歡吃的佳肴。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 鄉(xiāng)村鮮花椒雞 下一篇 0001-01-01 巴山核桃 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
