土家腎豆 重慶 ? 黔江區(qū) ? 黔江 腎豆，又名花豆，因其形狀如人體腎臟、全身布滿紅色經絡花紋而得名。舊時為朝廷貢品，又叫圣豆、皇帝豆；也有的形如裝錢用的荷包，也稱招財豆、荷包豆、富貴豆；據說長期食用具有滋陰壯陽、強身健體、倍增力量等功效，也被稱之為壯腰豆、壯陽豆；其性平和，味甘美，具有祛濕、補血、健胃、強腎、養(yǎng)顏防衰老等功效。腎豆味道十分鮮美，口感滑、嫩、鮮、粉，堪稱豆類一絕，用腎豆燉雞、鴨、燜豬腳是招待賓客和酒宴上的佳肴，富含蛋白質和多種維生素，是招待賓客和酒宴上的佳肴。 贊 (0) 39 151 生成海報 土家綠豆粉 下一篇 0001-01-01 黔江牛肉脯 上一篇 0001-01-01 相關推薦
