開(kāi)縣桑葉雞
開(kāi)縣蠶桑技術(shù)推廣站
開(kāi)縣養殖桑葉雞始于上世紀90年代，該縣蠶桑技術(shù)推廣站科技人員利用桑樹(shù)“藥食同源”的原理，在雞飼料中加入適當比例的干桑葉粉，進(jìn)行養殖研究試驗。因為桑葉中不僅富含各種動(dòng)物生長(cháng)發(fā)育的營(yíng)養物質(zhì)，又能增強抗病免疫能力。
經(jīng)過(guò)多年來(lái)不斷的探索和總結，當地已形成桑葉養雞配套新技術(shù)。近幾年養殖產(chǎn)業(yè)得到迅速的發(fā)展，形成了獨具特色的“開(kāi)縣桑葉雞”。
與同類(lèi)產(chǎn)品相比，桑葉雞雞肉細嫩、滋味鮮美、營(yíng)養豐富、蛋白質(zhì)含量高，脂肪、膽固醇含量低，是一種高蛋白優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得農業(yè)部無(wú)公害農產(chǎn)品證書(shū)和國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護證書(shū)，深受消費者歡迎。