大王櫻桃
肥城市邊院鎮農業(yè)綜合服務(wù)中心
大櫻桃是我國北方落葉果樹(shù)中繼中國櫻桃之后果實(shí)成熟最早的果樹(shù)樹(shù)種。中醫藥學(xué)認為，大櫻挑具有調中補氣，祛風(fēng)濕的功能。農業(yè)專(zhuān)家稱(chēng)：積極發(fā)展大櫻桃生產(chǎn)，有著(zhù)廣闊的前景。櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹(shù)。櫻桃被譽(yù)為“水果中的鉆石”，因為它具有非凡的營(yíng)養價(jià)值，對痛風(fēng)、關(guān)節炎等病有特殊的食療效果。
櫻桃含鐵量較高，比蘋(píng)果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著(zhù)重要作用。同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程密切相關(guān)。
櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實(shí)“美味又美麗”的水果。
櫻桃含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。