文登境內(nèi)的昆崳山麓是蝎子生存的風(fēng)水寶地，這里生存的全蝎是蝎子中的優(yōu)良品種--東亞鉗蝎。據(jù)調(diào)查，這里自然野生蝎子的存量年平均在1000公斤以上，是整個膠東重點產(chǎn)蝎區(qū)域之一。
每年的清明至谷雨前后是昆崳山捕捉全蝎的最好時候，此時是昆崳山全蝎最肥、各種成分最好、藥用和實用價值最高的季節(jié)。既可當(dāng)名貴藥材，又可以做成美味佳肴。
蝎子具有很高的藥用價值。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蝎子中的有效成分，具有協(xié)調(diào)人體機能，促進(jìn)新陳代謝，增強細(xì)胞活力的功能，對神經(jīng)系統(tǒng)疾病、心腦血管疾病、乙肝、胃炎、腎炎、皮膚病及肝癌等多種疑難雜癥，均有獨特的預(yù)防和治療作用。