南平烤煙是福建南平延平區的特產(chǎn)。
南平具有種植煙葉的悠久歷史，清人陸耀《煙譜》記載：“煙草，處處有之……第一數閩產(chǎn)，而浦城最著(zhù)。其種較真，產(chǎn)亦獨盛。非人力獨勤，乃良田地氣使然也”，歷史上浦城曬煙曾被列為朝廷貢品，有“貢絲”之稱(chēng)。南平地處福建省北部，具有中國南方典型的“八山一水一分田”特征，是“國家級生態(tài)示范區”及“國家級煙葉標準化生產(chǎn)優(yōu)秀示范區”，被認為是我國煙葉產(chǎn)區中最具發(fā)展潛力的優(yōu)質(zhì)煙區之一。保護區域地處閩江源頭，武夷山東側以丹霞地貌為主的山間盆地、沖積區，森林覆蓋率74.7%，位居全國前列，光溫水資源豐富。南平烤煙品種以K326為主，實(shí)行煙稻輪作、高起壟、深早栽、多施有機肥等栽培措施。烤后煙葉成熟度好，顏色多桔黃、色澤飽滿(mǎn)、結構疏松、油份足、彈性強；煙葉具有典型東南清香型特征，煙氣綿柔清甜、透發(fā)性強，香氣質(zhì)好，香氣量足，勁頭適中，雜氣少，余味舒適。還原糖、總糖含量較 高，鉀含量較高。特征致香成分表現為棕櫚酸、硬脂酸含量較高，總體表現為堿性致香物質(zhì)含量相對較低，酸性、中性致香物質(zhì)含量中等，次生物堿含量低。南平煙葉具有“清香、甜感、透發(fā)”的感官質(zhì)量特色，這特色在各中煙卷煙產(chǎn)品中得到了很好的應用。
所在地域:
福建
申請人：
南平市煙草學(xué)會(huì )
所在地域:
2014年
地域范圍
“南平烤煙”農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括南平市轄區內的延平區、邵武市、建陽(yáng)市、武夷山市、建甌市、光澤縣、順昌縣、浦城縣、松溪縣、政和縣等十個(gè)縣（市、區），共計121個(gè)鄉鎮，地理坐標：東經(jīng)117°00′-119°17′，北緯26°15′-28°19′之間，適宜種植南平烤煙的耕地面積150000公頃，實(shí)際種植面積為2萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量約4萬(wàn)噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：南平烤煙烤后煙葉成熟度好，顏色多桔黃、色澤飽滿(mǎn)、結構疏松、油份足、彈性強；煙葉具有典型東南清香型特征，煙氣綿柔清甜、透發(fā)性強，香氣質(zhì)好，香氣量足，勁頭適中，雜氣少，余味舒適。 2、內在品質(zhì)指標：南平烤煙特征化學(xué)成分表現為還原糖、總糖含量較高，鉀含量較高，具體指標為還原糖22-32%，總糖24-34%，鉀≥2%。 3、產(chǎn)品質(zhì)量安全規定：南平烤煙產(chǎn)品質(zhì)量應符合（GB 2635-1992）標準。