新疆生產(chǎn)建設兵團第十三師柳樹(shù)泉農場(chǎng)位于新疆哈密西北邊緣，天山山脈東段巴里坤南麓洪沖積傾斜平原上。柳樹(shù)泉農場(chǎng)是一個(gè)多民族的、獨具特色的國營(yíng)農場(chǎng)，是哈密大棗發(fā)源地。大棗是農場(chǎng)的支柱產(chǎn)業(yè)。長(cháng)期以來(lái)，當地人就在房前屋后、地頭地邊種植大棗。從20世紀90年代起，該場(chǎng)把大棗作為“名、優(yōu)、特”拳頭產(chǎn)品加快發(fā)展。 由于農場(chǎng)屬于典型的北溫帶大陸性干旱氣候。光照充足，熱量豐富，晝夜溫差懸殊，冬季嚴寒，積雪少；夏季炎熱，干燥少雨，蒸發(fā)強烈，多大風(fēng)。土壤質(zhì)地以壤土和戈壁礪質(zhì)沙土為主，有機質(zhì)含量較為豐富，土質(zhì)肥沃，十分適應大棗的生長(cháng)，因此，所產(chǎn)果品個(gè)大、果色鮮紅具光澤，果粒飽滿(mǎn)，皺縮少，果肉厚較細膩，果皮薄、核小，同時(shí)維生素C及含糖量均較高，鮮食和制干均甘甜爽口。獨特的戈壁特定條件造就了柳樹(shù)泉大棗獨特的品質(zhì)。為了提高大棗的市場(chǎng)競爭力，該場(chǎng)注冊了“柳綠”牌商標，并已通過(guò)國家商標局認證；“柳綠”牌大棗已獲國家有機食品認證。在新疆特色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品交易展示展覽會(huì )上，獲得農產(chǎn)品金獎。而生產(chǎn)的果品也主要銷(xiāo)往上海、廣州、夏門(mén)、福建等內地城市。
地域范圍
柳樹(shù)泉農場(chǎng)位于哈密綠洲西北邊緣，天山山脈東段巴里坤南麓洪沖積傾斜平原上，場(chǎng)部東距哈密市65公里。農場(chǎng)東倚二堡鄉，南與哈密大棗之鄉五堡接壤，西鄰西北地區最大的漏天煤礦三道嶺礦務(wù)局，北面與西山牧場(chǎng)相連，蘭新鐵路地理、312國道東西橫貫場(chǎng)區，柳樹(shù)泉火車(chē)站距場(chǎng)部800米，交通十分方便。農場(chǎng)地理坐標為北緯42°57′-43°19′，東經(jīng)92°45′-93°00′。農場(chǎng)有14個(gè)農林連隊，大棗種植面積10000畝，掛果面積4000畝，年產(chǎn)鮮棗3600噸，干棗1200噸左右，產(chǎn)品全部達到有機農產(chǎn)品生產(chǎn)標準。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
本部分內容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規定，主要包括： （1）外在感官特征：干棗圓形、個(gè)大，果皮顏色紫紅色具光澤，皮薄、肉厚較細膩，核小，果粒飽滿(mǎn)，皺縮少。 （2）內在品質(zhì)指標：柳樹(shù)泉大棗鮮棗的可溶性固形物含量20%-30%、鋅的含量：1.14%-1.18%、維生素C的含量：130-150mg/100g。 （3）安全要求：柳樹(shù)泉大棗在生產(chǎn)和加工過(guò)程中嚴格按照有機食品GB/T19630.1-19630.4-2005質(zhì)量體系要求進(jìn)行管理，生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量達到NY/T 391-2000 產(chǎn)地環(huán)境條件標準，投入品嚴格執行NY/T 393-2000 有機食品農藥使用準則、NY/T 394-2000有機食品肥料使用準則