富平齊椒是陜西省渭南市富平縣宮里鎮的特產(chǎn)。富平宮里齊椒穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中。是一種重要的食品調味原料，烹調佳肴必備的調料，有提味、增鮮、去腥、去膻之功。
陜西省富平縣宮里鎮以東干渠為界，可劃分為北部山區和南部原區，渠北八村海拔高，光照足、溫差大，群眾素有栽植花椒的習慣，品種以“齊椒”為主，色濃味香，麻辣爽口，深受廣大消費者青睞。近幾年來(lái)，鎮黨委、政府結合實(shí)際，因地制宜，調整結構，退耕還林，花椒總面積已突破2萬(wàn)畝，年產(chǎn)花椒約200多萬(wàn)斤，并已在雷村街道建成花椒交易市場(chǎng)，加強管理，提供服務(wù)。每逢花椒收獲季節，市場(chǎng)內晝夜人來(lái)人往，運椒車(chē)輛川流不息。宮里鎮的雷村、黨溝、溝北、莊科，前進(jìn)等村以及周邊白廟、曹村、莊里等鄉鎮的椒農也都趕來(lái)，交易旺盛，市場(chǎng)活躍。