紅花峪桑葚是天津市薊縣別山鎮的特產(chǎn)。紅花峪桑葚果實(shí)飽滿(mǎn)、顆粒大而緊，顏色油亮，口感甜軟清香，多汁，入口易化的特點(diǎn)，并且已有500多年的栽植歷史。紅花峪桑葚獲地理標志保護產(chǎn)品。
桑葚為桑科落葉喬木桑樹(shù)的成熟果實(shí)。又名桑果、桑葚子。人們喜食成熟的鮮果，亦可加工制做成桑葚酒、桑葚飲料、桑葚罐頭。
紅花峪桑葚因生長(cháng)在天津市薊縣別山鎮的紅花峪而得名。紅花峪桑葚生產(chǎn)在薊縣城區東南10公里、于橋水庫南岸山前的紅花峪山坳內，地形環(huán)境相對封閉，四周分布著(zhù)九座海拔80-150米的低山，當地人又稱(chēng)為九嶺紅花峪。山上保存著(zhù)較完整的原始次生林，山頂蒼松翠柏，山腰喬灌繁密，山腳花果飄香。紅花峪桑葚產(chǎn)區四季分明，年平均氣溫、積溫均高于薊縣的北部山區和南部洼區，冬暖夏涼。由于與于橋水庫一山之隔，水源充足。地勢坡度較小，呈梯田式分布，土壤系砂頁(yè)巖、石灰巖風(fēng)化而成的中壤土，適耕性長(cháng)，耕性好，通透性和保水保肥能力強，養份含量高。
紅花峪桑葚栽培歷史悠久。根據桑樹(shù)實(shí)生繁殖習性，由各種鳥(niǎo)類(lèi)遷徙帶來(lái)種子長(cháng)出桑樹(shù)，再經(jīng)當地村民多年篩選嫁接逐漸穩定，形成兩個(gè)性狀穩的品種——黑桑葚和白桑葚。黑桑葚顏色紫黑，個(gè)頭兒大；白桑葚顏色黃白，甜度高。目前，紅花峪桑葚栽植面積100公頃，年產(chǎn)量600多噸。
紅花峪桑葚果實(shí)飽滿(mǎn)，顏色油亮，甜軟清香，酸甜適口，入口易化，汁水多。據檢測：紅花峪桑葚平均單果重2.32g，果長(cháng)24.6mm，直徑14.12mm，水分含量86.2%，可溶性固形物含量13.56%，有機酸含量0.23%。
紅花峪桑葚以鮮食為主，銷(xiāo)售方法主要有旅游采摘、本地銷(xiāo)售和津、京、唐市場(chǎng)銷(xiāo)售。為了延長(cháng)銷(xiāo)售周期，縣內企業(yè)已經(jīng)開(kāi)發(fā)有桑葚罐頭、桑葚果酒、桑葚飲料、速凍鮮桑葚、桑葚果干。
根據《地理標志產(chǎn)品保護規定》，質(zhì)檢總局組織專(zhuān)家對紅花峪桑葚地理標志產(chǎn)品保護申請進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，批準紅花峪桑葚為地理標志保護產(chǎn)品，自即日起實(shí)施保護。
紅花峪桑葚產(chǎn)地范圍為天津市薊縣別山鎮現轄行政區域