高山的板粟

高山的板粟，為特大形油板粟，外殼油感突出，色澤鮮美，營養(yǎng)豐富（含定粉50%左右，蛋白質(zhì)9%-12%，脂肪3-4%）適應(yīng)性強，果實性好（定植1-2年始果，4-6年就可進入成果期），株產(chǎn)達20公斤，高山板粟年產(chǎn)1萬公斤，種植面積達9000平方米，6000余株。高山板粟可生食、炒食，去殼與外皮燉煮食兼可，營養(yǎng)價值高，有養(yǎng)膚適顏功效。