九寨溝甜櫻桃是四川省阿壩州九寨溝縣的特產(chǎn)。甜櫻桃果實(shí)色澤艷麗、晶瑩剔透、味道鮮美、營(yíng)養物質(zhì)豐富其蛋白質(zhì)含量在各種水果中名列前茅。
甜櫻桃是歐洲甜櫻桃的簡(jiǎn)稱(chēng)，又稱(chēng)大櫻桃、西洋櫻桃，比中國櫻桃大很多，是我國北方落葉果樹(shù)成熟較早的樹(shù)種之一，素有“春果第一枝”之稱(chēng)。甜櫻桃果實(shí)色澤艷麗、晶瑩剔透、味道鮮美、營(yíng)養物質(zhì)豐富其蛋白質(zhì)含量在各種水果中名列前茅，維生素的含量為蘋(píng)果、梨的三倍，甜櫻桃還有調節活血，平肝去熱的藥理功效，有促進(jìn)血紅蛋白再生作用，對貧血類(lèi)患者有一定的助療效，也是孕婦理想的果品。被譽(yù)為“果中珍品”。 甜櫻桃被稱(chēng)為“珍品”，一方面是因為經(jīng)濟價(jià)值高，近十年來(lái)國內甜櫻桃價(jià)格非常昂貴。一方面是因為對溫度、溫差、光照、空氣濕度要求較嚴格，栽植培育范圍非常小。
通過(guò)多年的發(fā)展，甜櫻桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為九寨溝縣農業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。據了解，2011年，九寨溝縣甜櫻桃產(chǎn)量達達250噸，實(shí)現產(chǎn)值900萬(wàn)元。今年為了持續提升農牧民收入，讓特色甜櫻桃種植輻射全縣，2012年，九寨溝縣繼續新植1620畝甜櫻桃，截止目前，全縣面積共達到5000多畝。