黑龍灘生態(tài)魚(yú)，是四川省眉山市仁壽縣黑龍灘鎮的著(zhù)名特產(chǎn)，“生態(tài)魚(yú)火鍋”取材于黑龍灘自然生長(cháng)的鰱魚(yú)，其入口滑嫩，麻、辣、鮮、香、嫩層次分明，麻辣鮮香，頗受美食家青睞和贊譽(yù)；“全魚(yú)宴”取魚(yú)于黑龍灘水域，經(jīng)特廚烹制后，完全無(wú)水土泥腥味，呈天然野味，鮮嫩細膩，不辛不燥，回味悠長(cháng)，獨具地方風(fēng)味，堪稱(chēng)一絕。
黑龍灘風(fēng)景區區位優(yōu)勢明顯。距仁壽縣城僅9公里，北距成都市68公里，南距樂(lè )山大佛、峨眉山89公里，西距眉山市30公里，位于四川旅游南環(huán)線(xiàn)中的最佳位置。經(jīng)國道213線(xiàn)、成樂(lè )高速公路、省道106線(xiàn)以及環(huán)湖西路，可以分別從南、北、西三個(gè)方向進(jìn)入黑龍灘景區，交通十分便利。rAB
眉山市仁壽縣的黑龍灘水庫，于2008年5月被國家標準化管理委員會(huì )批準為國家漁業(yè)生態(tài)養殖標準化示范區。為搞好示范區建設，市縣兩級加強了對示范項目工作的組織領(lǐng)導，加強標準制訂工作。示范期間共收集了國家、地方、行業(yè)標準22個(gè)；制定鳙魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等產(chǎn)品標準4個(gè)；生產(chǎn)、加工、包裝、貯運、銷(xiāo)售的操作規程及質(zhì)量技術(shù)管理規范2個(gè)；并組織對標準進(jìn)行宣貫、培訓和過(guò)程監督，規范了庫區生態(tài)魚(yú)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程管理和控制。經(jīng)過(guò)三年的努力，示范項目提高了黑龍灘魚(yú)產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力，同時(shí)還改善了庫區水質(zhì)環(huán)境，帶動(dòng)了黑龍灘景區休閑、觀(guān)光農業(yè)和水庫旅游業(yè)的全面發(fā)展。rAB