<input id="yq62h"><object id="yq62h"></object></input>
  • <label id="yq62h"><big id="yq62h"></big></label>
    <th id="yq62h"><kbd id="yq62h"><menu id="yq62h"></menu></kbd></th>

    1. <span id="yq62h"><blockquote id="yq62h"></blockquote></span>
      <legend id="yq62h"><output id="yq62h"></output></legend>
      1. <s id="yq62h"><dfn id="yq62h"><noframes id="yq62h"><strike id="yq62h"><input id="yq62h"></input></strike>

        富順雞婆頭

        富順雞婆頭,是四川省自貢市富順縣的著名特色小吃,該品純由小麥面粉做成,是流行于富順及川南一帶具有獨(dú)特地方風(fēng)味的一種面食品,因?yàn)槠涿嫫癜祟^的長(zhǎng)布帕而得名(本地舊時(shí)戲稱女人為“雞婆” )。

        流行于自貢富順地區(qū)的面食雞婆頭,因其易做、價(jià)廉、味美,深得大眾喜愛(ài),-婆頭的面不需要發(fā)酵,和面稀得干不得,干了扯不薄,味澀而有磣嘴之感。面越揉得熟越好,面熟,經(jīng)絲好,味道厚,雞婆頭才綿扎,形狀才穩(wěn)固。雞婆頭要扯得不厚不薄(0.3—0.5公分),煮雞婆頭的湯內(nèi)放些時(shí)鮮蔬菜(伏瓜),綿香之上又加上一種清香,爽心爽口,回味無(wú)窮。aa7

        富順雞婆頭的做法:aa7

        1、面粉適量、雞蛋一個(gè)、適量溫開(kāi)水,揉勻后壓成長(zhǎng)方形,切成長(zhǎng)條;西紅柿三個(gè)去皮切塊;伏瓜一根刮皮切片。aa7

        2、雞蛋兩個(gè),放少許鹽拌勻,大火煎油,油辣了后放幾顆花椒,煎蛋至金黃色,鏟成小塊后撈起入碗;aa7

        3、鍋內(nèi)入少量大豆油,油辣后放幾顆花椒,加冷水大半鍋燒開(kāi)后用中火,把剛才切好的“長(zhǎng)面條”用手扯成兩指寬的面片,扔進(jìn)鍋里煮。aa7

        4、把煎好的雞蛋、西紅柿和伏瓜一起放入鍋中,蓋上鍋蓋煮熟后盛入碗中,加入醬油、雞精、蒜蓉、蔥、陳醋、麻油、花椒面、紅油辣椒等調(diào)料即可。aa7

        一级毛片**免费看试看20分钟,亚洲日本在线观看,欧美日本韩国一区二区,中文字幕在线观 石阡县| 桂林市| 东宁县| 宜阳县| 正阳县| 蒙山县| 金堂县| 田东县| 五常市| 玉龙| 广安市| 安阳县| 中卫市| 长岛县| 迭部县| 揭阳市| 若尔盖县| 曲沃县| 安宁市| 蒙阴县| 双桥区| 石泉县| 化隆| 峨边| 黎城县| 房产| 麻阳| 泾源县| 山丹县| 安多县| 璧山县| 怀仁县| 连平县| 肥城市| 临汾市| 惠水县| 安远县| 涿鹿县| 万盛区| 萨迦县| 龙胜| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444