廣西壯族自治區(qū)浦北縣官垌鎮(zhèn)旺充村是一個溝渠星羅棋布，山溪泉水長流不息的村莊，十分適合養(yǎng)殖淡水魚，素有“小窩流水養(yǎng)大魚”的美譽(yù)。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的官垌魚以流動山泉水養(yǎng)殖，主要投喂天然水草和牧草，不投喂任何人工配合飼料，其肉質(zhì)結(jié)實、味道清香、無泥腥味，深受廣西區(qū)內(nèi)外顧客的喜愛，長期供不應(yīng)求。
旺充村充分引用終年不斷的山澗溪流泉水，建池筑塘，流動水養(yǎng)殖官垌魚。2010年，該村的兩家農(nóng)民專業(yè)合作社共有社員595戶，形成了合作社帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶、產(chǎn)加銷一體化的產(chǎn)業(yè)鏈。現(xiàn)官垌魚養(yǎng)殖面積1246畝，年產(chǎn)量187萬公斤，年收入2237萬元，戶均收入3.85萬元。輻射帶動4480戶非社員農(nóng)戶，戶均純收增加987元以上。
2005年以來，官垌魚先后獲“廣西無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”認(rèn)證、“廣西優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品牌”證書、“國家農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場（區(qū)）”以及國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)證書等。同時，旺充村還利用各種網(wǎng)絡(luò)、媒體、參展等方式向全國、全省推介官垌魚，擴(kuò)大品牌宣傳，促進(jìn)市場發(fā)展。今天，官垌魚已成為廣州、深圳、南寧、欽州、玉林及周邊靈山、橫縣等高級賓館、酒樓不可或缺的招牌菜。