廣西壯族自治區浦北縣官垌鎮旺充村是一個(gè)溝渠星羅棋布，山溪泉水長(cháng)流不息的村莊，十分適合養殖淡水魚(yú)，素有“小窩流水養大魚(yú)”的美譽(yù)。當地盛產(chǎn)的官垌魚(yú)以流動(dòng)山泉水養殖，主要投喂天然水草和牧草，不投喂任何人工配合飼料，其肉質(zhì)結實(shí)、味道清香、無(wú)泥腥味，深受廣西區內外顧客的喜愛(ài)，長(cháng)期供不應求。
旺充村充分引用終年不斷的山澗溪流泉水，建池筑塘，流動(dòng)水養殖官垌魚(yú)。2010年，該村的兩家農民專(zhuān)業(yè)合作社共有社員595戶(hù)，形成了合作社帶基地、基地聯(lián)農戶(hù)、產(chǎn)加銷(xiāo)一體化的產(chǎn)業(yè)鏈。現官垌魚(yú)養殖面積1246畝，年產(chǎn)量187萬(wàn)公斤，年收入2237萬(wàn)元，戶(hù)均收入3.85萬(wàn)元。輻射帶動(dòng)4480戶(hù)非社員農戶(hù)，戶(hù)均純收增加987元以上。
2005年以來(lái)，官垌魚(yú)先后獲“廣西無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地”認證、“廣西優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品牌”證書(shū)、“國家農業(yè)部水產(chǎn)健康養殖示范場(chǎng)（區）”以及國家農產(chǎn)品地理標志保護證書(shū)等。同時(shí)，旺充村還利用各種網(wǎng)絡(luò )、媒體、參展等方式向全國、全省推介官垌魚(yú)，擴大品牌宣傳，促進(jìn)市場(chǎng)發(fā)展。今天，官垌魚(yú)已成為廣州、深圳、南寧、欽州、玉林及周邊靈山、橫縣等高級賓館、酒樓不可或缺的招牌菜。