桔紅，是南澳的名優(yōu)水果之一。海島群眾稱為柑紅。桔紅樹姿優(yōu)美，花多氣香，是島上觀賞綠化的常綠果樹。果實(shí)碩大，味清酸而帶微苦，幼果曬干，可代替枳殼，果實(shí)成熟橙黃艷麗，是新春佳節(jié)人們饋贈親友以示吉祥大利的珍品。收獲期在每年冬節(jié)后。貯存在通風(fēng)處，可保存至翌年4月底，主要用作春節(jié)拜年吉祥物。

據(jù)考證，桔紅在南澳縣已有一百多年的栽種的歷史。1983年南澳縣開展果樹資源調(diào)查后，選定為海島優(yōu)稀名果，并組織良種選育，建立了高產(chǎn)試驗(yàn)示范園、母本園。經(jīng)過多年的選育，南澳縣虎頭柑品種呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益（高產(chǎn)示范園畝產(chǎn)1.5萬公斤）頗受種植戶歡迎。

桔紅喜愛濕潤，適宜在年平均氣溫19－22℃,PH值在5.5—6.5之間土壤上種植，較耐干旱，適應(yīng)性強(qiáng)，易種易活。

南澳縣屬亞熱帶氣候，常年溫和，冬暖夏涼，溫、光、熱充足，年平均氣溫21.5℃，終年無霜凍。南澳縣山區(qū)腹地一帶很避風(fēng)、日照適中，水源充足，耕作層土壤深厚肥沃，因而具有發(fā)展穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)賀年桔紅的廣闊山地。

目前全縣種植面積已發(fā)展到3400畝，由于桔紅粗生易管，早結(jié)豐產(chǎn)，且當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有一定的種植基礎(chǔ)，因此效益較高，一般栽種三年可有收獲，按每畝80株成活掛果，每株每畝最保守估計(jì)掛果計(jì)8公斤（標(biāo)準(zhǔn)果），每公斤以收購價(jià)歷年最低價(jià)1.5元計(jì)，每畝可創(chuàng)值960元，且隨著果樹盛產(chǎn)期的到來，逐年收益更為可觀，目前南澳縣2400畝桔紅結(jié)果樹平均畝產(chǎn)2100公斤，年產(chǎn)量4000噸，年產(chǎn)值已達(dá)720萬元，栽種桔紅使廣大農(nóng)民吃到了甜頭，成為海島農(nóng)民耕山致富的一條有效途徑。