新會(huì )是蛹蟲(chóng)草生產(chǎn)和研發(fā)基地,蟲(chóng)草子實(shí)體和陳皮已成為新會(huì )特產(chǎn)。
蛹蟲(chóng)草為子囊菌門(mén)，肉座目，蟲(chóng)草菌科、蟲(chóng)草屬的模式種。學(xué)名為Cordycepsmilitaris，又名北冬蟲(chóng)夏草、北蟲(chóng)草等，有部分地區亦稱(chēng)為踴蟲(chóng)草，世界性分布，天然資源數量很少。1950年，德國科學(xué)家Cunningham觀(guān)察到被蛹蟲(chóng)草寄生的昆蟲(chóng)組織不易腐爛，進(jìn)而從中分離出一種抗菌性物質(zhì)，3'-脫氧腺苷，定名為蟲(chóng)草素。由子座（即草部分，又稱(chēng)子實(shí)體）與菌核（即昆蟲(chóng)的尸體部分）兩部分組成的復合體。多感染鱗翅目昆蟲(chóng)的蛹。中醫認為，蟲(chóng)草酸(甘露醇)入肺腎二經(jīng)，既能補肺陰，又能補腎陽(yáng)，主治腎虛，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時(shí)平衡、調節陰陽(yáng)的中藥。