喜鵲湖位于武漢市漢南區(qū)漢南農(nóng)場境內(nèi)，與毗鄰的長江、東荊河、通順河三水相通，是武漢市濕地保護(hù)區(qū)。喜鵲湖自古屬云夢古澤，唐宋時(shí)期，由于荊河和漢水的沖擊，方園三四里的古澤淤成平陸和湖泊，從此，這塊荒蕪之地有了人煙，靠湖漁獵為生的人們在這里繁衍生息。由于這里水草豐富，蘆葦叢生，經(jīng)常有喜鵲來此棲戲，當(dāng)?shù)氐娜藗兙鸵来朔Q這片湖泊為“喜鵲湖”。“喜鵲湖”孕育了一代代漢南人，也積淀了漢南一帶的地域文化，她將繼續(xù)為漢南人民帶來喜氣和幸福。
“喜鵲湖”大閘蟹于2004年開始養(yǎng)殖，經(jīng)過5年的努力，已經(jīng)取得了成功的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。2004年申報(bào)了無公害產(chǎn)品并獲得批準(zhǔn)，2006年獲批綠色食品A級(jí)證書，2007年獲得農(nóng)業(yè)部質(zhì)量管理中心頒發(fā)的HACCP認(rèn)證，2008年獲得國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)頒發(fā)的國家級(jí)綠色中華絨螯蟹標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。