瑯琊臺酒是山東省青島市黃島區的特產(chǎn)。瑯琊臺酒被譽(yù)為“青島小茅臺”，多次被評青島市十佳旅游紀念品，青島市人民政府唯一指定對外宴會(huì )招待用白酒，在眾多的瑯琊臺酒中，30度長(cháng)生、29度紅梅等超低度白酒和70度原酒、71度小瑯高尤其受到中外消費者歡迎。
瑯琊臺位于黃河岸邊，青島境內，瑯琊臺是秦始皇所筑勝。三面環(huán)海，風(fēng)景秀麗，因傳說(shuō)登臺可見(jiàn)海市蜃樓而被譽(yù)為“人間仙境”。瑯琊臺下有泉，用該泉水可以釀酒。這里古時(shí)屬于齊國封地，秦始皇統一中國后，在此設瑯琊郡。
瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰國，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺酒的發(fā)展為瑯琊臺酒奠定了基礎。
“瑯琊臺”牌白酒，采用傳統“老五甑”工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)，使“瑯琊臺”牌白酒具備了“窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長(cháng)”等濃香型白酒特點(diǎn)。
產(chǎn)品先后榮獲青島名牌和山東名牌稱(chēng)號，被評為山東省白酒工業(yè)十大品牌產(chǎn)品、山東省白酒行業(yè)推薦中國名牌產(chǎn)品，并被授予山東省食品行業(yè)最佳質(zhì)量獎，山東省免檢產(chǎn)品。2006年，“瑯琊臺”商標被認定為中國馳名商標。
“瑯琊臺”牌白酒有以下系列： “29°紅梅”、“38°中華貢”等產(chǎn)品；“和韻”、“和雅”等“和”系列產(chǎn)品；“青云瑯”、“紅云瑯”等“云瑯”系列產(chǎn)品；“70°原酒”、“71°小瑯高”等高度酒；70°原酒是青島瑯琊臺集團首先在全國率先推出的差異化產(chǎn)品，主要有70°瑯琊臺原酒和71°瑯琊臺小瑯高兩大系列產(chǎn)品。