張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”，1892年，由著(zhù)名愛(ài)國華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬(wàn)兩白銀創(chuàng )辦，是中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠(chǎng)家。
1892年，著(zhù)名的愛(ài)國僑領(lǐng)張弼士先生為了實(shí)現"實(shí)業(yè)興邦"的夢(mèng)想，先后投資300萬(wàn)兩白銀在煙臺創(chuàng )辦
了"張裕釀酒公司"，中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開(kāi)。 經(jīng)過(guò)一百多年的發(fā)展，張裕已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市，2002年7月，張裕被中國工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會(huì )評為"最具國際競爭力向世界名牌進(jìn)軍的16家民族品牌之一"。在中國社會(huì )科學(xué)院等權威機構聯(lián)合進(jìn)行的2004年度企業(yè)競爭力監測中，張裕綜合競爭力指數居位列中國上市公司食品釀酒行業(yè)的第八名，成為進(jìn)入前十強的唯一一家葡萄酒企業(yè)。舉杯回首望云煙，一八九二到今天”，正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張裕之歌歌詞所言，煙臺張裕集團作為中國葡萄酒行業(yè)的先驅和中國食品行業(yè)為數不多的百年老店之一，締造了令人回味無(wú)窮的百年傳奇。
近幾年來(lái)，張裕集團發(fā)展速度加快，以年均15%左右的速度增長(cháng)，2004年，主要產(chǎn)品的產(chǎn)量為7萬(wàn)余噸，實(shí)現銷(xiāo)售收入25億元，利稅6億元，利潤3億元，三項指標均居國內同行業(yè)首位，在行業(yè)總額中所占比例也都在30%以上。在2004年的中國酒業(yè)百強評選中，張裕集團以6億元的利稅總額進(jìn)入釀酒行業(yè)十強，位列第七，這也是進(jìn)入十強的唯一一家葡萄酒企業(yè)。面對市場(chǎng)機遇和葡萄酒行業(yè)的激烈挑戰，張裕確定了未來(lái)三年的發(fā)展戰略目標：到2008年，實(shí)現銷(xiāo)售收入50億元，利稅15億元，進(jìn)入世界葡萄酒酒業(yè)前10強,成為國際著(zhù)名的葡萄酒企業(yè)集團。