海陽(yáng)白玉黃瓜，俗稱(chēng)白黃瓜，又名“梨園白”。 海陽(yáng)白玉黃瓜是海陽(yáng)市種子站從地方品種中經(jīng)過(guò)多年定向系統選育而成的耐熱、抗病品種，現已通過(guò)海陽(yáng)市科委組織的鑒定,是真正的海陽(yáng)的特產(chǎn)。
該品種品質(zhì)好，深受消費者青睞，具有較高的推廣價(jià)值。 特征特性植株生長(cháng)勢強，葉色淺綠。以主蔓結瓜為主，第一雌花著(zhù)生在第四節前后。瓜條圓筒形，粗細均勻，長(cháng)18厘米左右，單瓜重200克左右，瓜色淺白綠色，有光澤，無(wú)棱溝，刺瘤少，果肉白色，質(zhì)脆，口味佳。
白黃瓜特征
海陽(yáng)白玉黃瓜兼有水果的特征，白皮晶瑩亮白，具有明顯的清熱解毒，生津止渴功效，含有豐富的維生素B2，維生素C，維生素E，胡蘿卜素等多種營(yíng)養成份，同時(shí)還有葫蘆素，柔軟的細纖等成份，是難得的排毒養顏，促進(jìn)新陳代謝的理想食品。
白黃瓜品質(zhì)特點(diǎn)：
1、瓜直，圓拄形，無(wú)瓜把，可食率高；
2、腔小肉厚，肉質(zhì)緊密，耐貯運，適合外運基地生產(chǎn)；
3、肉質(zhì)清香脆嫩，無(wú)苦澀味，適宜生吃；
4、腔含籽量少，貯運過(guò)程中不出現大肚、尖頭現象，瓜形美觀(guān)，貨架期長(cháng)；
5、白黃瓜在烹飪過(guò)程中耐煮性好，口感細膩，外形好。
海陽(yáng)白黃瓜屬海陽(yáng)農家品種，也是地方特產(chǎn)，2008年5月“海陽(yáng)白黃瓜”被國家商標總局注冊為地理標志證明商標，2008年11月取得農業(yè)部有機食品認證。海陽(yáng)白黃瓜是由海陽(yáng)本地品種改良提純而來(lái)，在當地已有上百年的種植史。海陽(yáng)白黃瓜因其外形美、品質(zhì)好、口味佳，富含多種營(yíng)養成份，被榮幸地選送中南海，成為國宴佳肴，黨和國家有關(guān)領(lǐng)導人品嘗后，都贊不絕口，稱(chēng)其為“瓜中精品”。在這次評選中，“海陽(yáng)白黃瓜”以其美觀(guān)的外表、獨特的口感和獨有的地理特性，受到專(zhuān)家的好評和青睞。