大王秦椒是山東省東營(yíng)市廣饒縣大王鎮的特產(chǎn)。秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美稱(chēng)。秦椒具有顏色鮮紅，辣味濃郁，體形纖長(cháng)，肉厚油大，表面皺紋均勻等特點(diǎn)。大王秦椒是國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美稱(chēng)。相傳在戰國時(shí)已有種植。秦椒具有顏色鮮紅，辣味濃郁，體形纖長(cháng)，肉厚油大，表面皺紋均勻等特點(diǎn)。分為青、干兩種，尤以干椒最為有名，研面油潑后，為佐食佳品。制成辣子醬，香醇適口。秦椒含維生素丙和多種營(yíng)養成分，經(jīng)常食用，可以健胃，增加食欲。
廣饒縣眾益綠色蔬菜農民專(zhuān)業(yè)合作社：主要品種有西紅柿、西葫蘆、辣椒、彩椒、圓茄等。注冊商標“凱銀”，已有8個(gè)蔬菜品種獲綠色認證，16個(gè)蔬菜品種獲有機認證，34個(gè)蔬菜品種獲無(wú)公害認證。產(chǎn)品銷(xiāo)往濟南、淄博、東營(yíng)等城市的各大型超市，2011年，銷(xiāo)售蔬菜近15000多噸，入社社員戶(hù)均增收3000元。
2013年，廣饒縣眾益綠色蔬菜農民專(zhuān)業(yè)合作社申報的“大王秦椒”通過(guò)農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評審，實(shí)施國家農產(chǎn)品地理標志登記保護。
地域范圍
廣饒縣位于山東省中部偏北，東營(yíng)市南部。地處東經(jīng)118°17′～118°57′、北緯36°56′～37°21′之間。北連東營(yíng)區，南靠淄博市臨淄區，東與濰坊市壽光市接壤，東南與青州市相接，西面和博興縣毗鄰，東北部瀕臨渤海萊州灣。總面積1137.9平方公里，地形全部為平原，是著(zhù)名的“孫子故里”、“呂劇之鄉”、“齊筆發(fā)源地”。 廣饒縣轄2街道6鎮1鄉，人口58萬(wàn)。大王秦椒劃定的地域保護范圍是廣饒縣眾益綠色蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社所在的大王鎮。地域保護范圍總生產(chǎn)面積94.5公頃，年產(chǎn)量5500噸。