金鄉有一種薄皮甜瓜屬于小甜瓜家族。因瓜形狀與梨及其相似，且成熟瓜的顏色都是白色，所以又稱(chēng)為白梨瓜。其中胡集鎮種植最為出名，已通過(guò)國家農業(yè)部審批，榮獲“中國白皮梨瓜之鄉”的稱(chēng)號。金鄉白梨瓜是一種營(yíng)養豐富、無(wú)污染的純綠色食品。具有成熟早，產(chǎn)量大，含糖量高的特點(diǎn)。成熟果體雪白光滑，肉質(zhì)甜脆、口感清爽、味道鮮美、單體重約一斤，富含人體必需的多種維生素、氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素。該品種經(jīng)國家農業(yè)部檢測認證為無(wú)公害食品。
胡集鎮是遠近聞名的“白梨瓜之鄉”。近日，胡集鎮1.5萬(wàn)畝拱棚白梨瓜陸續上市。由于該鎮生產(chǎn)的白梨瓜上市早、品質(zhì)優(yōu)、耐儲運，肉厚脆嫩、香甜可口，富含人體所必需的多種維生素、氨基酸、礦物質(zhì)和多種微量元素，深受客商和廣大消費者的青睞，吸引了北京、大連、石家莊、濟南等十幾個(gè)大中城市的客商前來(lái)?yè)屬彙?
胡集白梨瓜
地域范圍
胡集白梨瓜的地域保護范圍為：東至王海莊村，西至安五王村，北至北郭村，南至薛崗村。地理坐標為：東經(jīng)116°8ˊ～ 116°30ˊ，北緯35°4ˊ～35°14ˊ，海撥高度為35.7米。主要涉及金鄉縣胡集鎮所轄行政區域內的靈顯廟、張油坊、東程莊、辛劉莊、王海、張樓、張堂、張位莊、沙沃、姬莊等33個(gè)行政村，總耕地面積6600公頃，地域保護面積1500公頃，年總產(chǎn)量26260噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、白梨瓜果實(shí)橢圓形，果皮乳白色，單瓜重400克左右；肉厚脆嫩，香甜純正，味道鮮美，營(yíng)養豐富。 2、胡集鎮白梨瓜中一般含人體所需可溶性固形物9.06%～12.10%，維生素C16.03mg/100g～21.35mg/100%，總糖7.09%～10.75%，總酸0.06%～0.17%，含鐵1.95mg/kg～3.16mg/kg，鈣16.5mg/100g～22.65mg/100g。另外還富含多種微量元素及維生素。 3、安全要求：胡集白梨瓜的產(chǎn)地環(huán)境必須符合NY/T391—2000產(chǎn)地環(huán)境標準。