鄄城金蟬是山東省菏澤市鄄城縣的特產(chǎn)。鄄城金蟬以其綠色無污染、具有藥用價(jià)值、味道鮮美、高營養(yǎng)和低價(jià)位逐漸走進(jìn)了城里人的菜籃子。
金蟬，也叫知了猴、消息牛……，因其具有高蛋白、高營養(yǎng)的特點(diǎn)，又是野生滋補(bǔ)的極品，在山東、河南等地倍受青睞。菏澤鄄城則是周邊地區(qū)遠(yuǎn)近聞名的金蟬集散地，這里的金蟬個(gè)頭大、口感好，每年吸引大批人來這里購買。據(jù)金蟬商人估計(jì)，這里每年產(chǎn)出300余噸金蟬，銷往全國各大城市。
由于金蟬的生長周期為3年，而每年的出土高峰期僅有一個(gè)月，鄄城的十余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，尤其是鄄西、鄄南的葛莊、董口、雙廟、林卜等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，樹木茂盛林立，十分適宜金蟬生長，繁育量多、個(gè)兒大。經(jīng)科學(xué)分析，蚱蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63%。為擴(kuò)大銷售，在地方政府的鼓勵(lì)下，擴(kuò)大了資金投入，搞起販運(yùn)、儲(chǔ)藏一條龍服務(wù)。
由于金蟬的營養(yǎng)價(jià)值高和風(fēng)格獨(dú)特的良好口感，以及對(duì)人體發(fā)揮的多種滋補(bǔ)藥效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。