段潭荸薺

段潭鄉位于豐城市東北部，東與袁渡、白土兩鎮接壤，西與小港鎮毗鄰，南與筱塘鄉交界，北與南昌縣的廣福、三江兩鎮相連。該鄉土地肥沃，特產(chǎn)豐富。主要農作物盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷、紅薯、大豆、油菜、西瓜、花生、芝麻等。 經(jīng)濟作物有蔬菜、荸薺，尤其荸薺生產(chǎn)聞名遐邇，荸薺生產(chǎn)可追溯到明代，為本地的一大地方特產(chǎn)，最高年份占農田栽插面積的1/4，達7000余畝，產(chǎn)量達萬(wàn)噸，堪稱(chēng)“荸薺之鄉”。