豐城歷為江西省有名的甘蔗產(chǎn)區(qū)之一，甘蔗種植歷史悠久。《江西風(fēng)物志》載：“江西的甜蔗多產(chǎn)于南昌、豐城……”。明《豐乘.物產(chǎn)》志引宋大中祥符《豐城圖經(jīng)》亦載：“河?xùn)|鄉(xiāng)村多產(chǎn)甘蔗。” 豐城地處贛江下游贛撫平原地區(qū)、土壤肥沃、雨量充沛，陽光充足，適宜甘蔗種植。小港、袁渡、拖船、河洲、淘沙、橋東、筱塘、孫渡、荷湖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)歷為盛產(chǎn)地。尤以小港產(chǎn)量最高，居首位。該鎮(zhèn)位于贛江河畔東岸平原地區(qū)，甘蔗種植始于唐宋，盛于今。甘蔗生產(chǎn)連年發(fā)展，遍及全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村戶家。甘蔗產(chǎn)量逐年遞增。1985年總產(chǎn)量3443.62萬斤，比1965年增長109.7倍，占全縣總產(chǎn)量6750.77萬斤的51%。到2000年全市總產(chǎn)85211噸，其中小港畝產(chǎn)最高達(dá)9280斤，總產(chǎn)達(dá)3.8萬噸，占全市總產(chǎn)近40%。最高年1996年達(dá)56%以上。 甘蔗品種主要有二大類：一是甜蔗，俗稱“果蔗”，是豐城地方傳統(tǒng)產(chǎn)品，居豐城蔗種之最大宗。它具有莖粗干長，皮薄色青，水多汁甜的特點(diǎn)，以供解渴為主。二是糖蔗，1958年從外地引進(jìn)撫州蔗、廣東蔗、臺(tái)灣紅皮蔗等品種推廣栽培，產(chǎn)量高，具有干長莖小，皮硬水多，蔗汁甜美的特點(diǎn)，主要供制糖用。甘蔗聞名省內(nèi)外，暢銷南昌、南京、上海、福建、湖南、湖北、河南、廣西、廣東等省市自治區(qū)。 每到甘蔗收獲季節(jié)，昌贛公路兩旁田晨堆成“蔗山”，全國各地來往汽車絡(luò)繹不絕至此購買。在豐城城鄉(xiāng)市場遍布甘蔗推銷點(diǎn)。凡公汽車停靠站、鐵路火車站、水上航運(yùn)站、渡口邊等交通要樞，均可看到農(nóng)戶戶扛、手提甘蔗，沿車叫賣。上至新余、宜春、萍鄉(xiāng)，下到南昌，九江等城市街巷，到處可見豐城甘蔗銷售。