地域范圍
福鼎白茶原產(chǎn)于福鼎太姥山。據傳說(shuō)，太姥山古名才山，堯帝時(shí)（公元前二三五八——二二五七年）有一0在此居住，以種蘭為業(yè)，為人樂(lè )善好施，深得人心，并曾將其所種綠雪芽茶作為治療麻疹圣藥，救活很多小孩，人們感恩載德，把她奉為神明，稱(chēng)她為太母，這座山也因此名為太母山。
特定品質(zhì)
福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性，是最原始、最自然、最健康的茶類(lèi)珍品。中醫藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。
文化典故
陸羽《茶經(jīng)》據“神農嘗百草，日遇七十毒，得荼而解”得出“茶之為飲，發(fā)乎神農氏”的結論，告訴我們茶起源于遠古。無(wú)獨有偶，福建太姥山地區也流傳一個(gè)相類(lèi)似的神話(huà)傳說(shuō)：說(shuō)堯時(shí)有一0，居才山（今太姥山）種藍，見(jiàn)山下麻疹流行，便教人用茶治病救人，由此感動(dòng)上蒼，羽化成仙，后人尊其為“太姥娘娘”，并向她學(xué)習種茶。剝去傳說(shuō)的神話(huà)外殼，并從現實(shí)中尋找與傳說(shuō)相合拍的現實(shí)證據，不難印證傳說(shuō)的真實(shí)性，從而獲得傳說(shuō)所承載的太姥山先民在生產(chǎn)生活方面的真實(shí)信息。店下馬欄山和白琳考古發(fā)現告訴我們，太姥山一帶早在新石器時(shí)期就有古人類(lèi)活動(dòng)，后人也考證出太姥娘娘其實(shí)就是神話(huà)了的母系氏族年代閩越地區部落聯(lián)盟首領(lǐng)，或者說(shuō)是當時(shí)古人類(lèi)集群的代表性人物；1957年福建茶樹(shù)良種普查時(shí)，就發(fā)現從太姥山區有野生古茶樹(shù)群落的存在，而且傳說(shuō)中太姥娘娘-并得道升天的地方便有綠雪芽古茶樹(shù)，福鼎大白茶、大毫茶也是從太姥山中移植出去的，這些都說(shuō)明太姥山先民們完全有機會(huì )在太姥山區發(fā)現茶；太姥山區民間自古就有將曬干的茶芽（即“針茶”）收藏，用于治療麻疹的驗方，進(jìn)一步說(shuō)明茶最初是作為藥用的。由此我們可以得出，遠古時(shí)代，以太姥娘娘為代表的太姥山先民同以炎帝神農為代表中原古人類(lèi)一樣，發(fā)現茶并用茶治病。
福鼎白茶地理標志產(chǎn)品保護范圍為福建省福鼎市現轄行政區域。