<input id="yq62h"><object id="yq62h"></object></input>
  • <label id="yq62h"><big id="yq62h"></big></label>
    <th id="yq62h"><kbd id="yq62h"><menu id="yq62h"></menu></kbd></th>

    1. <span id="yq62h"><blockquote id="yq62h"></blockquote></span>
      <legend id="yq62h"><output id="yq62h"></output></legend>
      1. <s id="yq62h"><dfn id="yq62h"><noframes id="yq62h"><strike id="yq62h"><input id="yq62h"></input></strike>

        鹵鴨掌

        鹵鴨掌

        鹵菜是沙縣小吃店的常備品種。一般的沙縣小吃店都有鹵蛋、鹵雞翅、鹵鴨掌、鹵內(nèi)臟等物。鹵菜的制作方法簡單,就是將清洗后去掉外皮、爪尖等不可食用部分,處理好的原料放入鹵汁中煮熟,使鹵汁的香鮮滋味充分滲透入原料,并使其色澤美觀、口味醇厚。對于誰都會操作的加工過程,卻能生產(chǎn)出可口美味,難題也就是在調(diào)味的配料上了。鹵菜真正講究的是香料,所以投放香料的比例是最重要的,每個沙縣小吃店對此都是秘而不宣。

        當?shù)厝似綍r最愛吃的鹵味是鴨掌,尤其是那種帶點微辣的,很喜歡嚼著那香嫩的皮、脆爽的筋和蹼。每次在沙縣小吃店用餐,都少不了要幾個鴨掌。去的時間多了,就涎著臉向老板討了方子,自己做著試試,味道也還不錯;只是與店鋪出售的相比,還是稍欠一分滋味。只因為店家的鹵水是老鹵,店開著多久就用多久,每天循環(huán)使用的,味道濃郁醇厚是無法比擬。

        做鹵菜是先要做鹵水。就是把八角、桂皮、陳皮、香葉、生抽、老抽、料酒、鹽適量放入鍋中(喜歡吃辣的可加入適量的辣椒),再加入適量的水同煮。把水燒開后用小火,煮到湯水中有香味,再放入氽過水的鴨掌(或是蛋、雞翅等其他的原料),鹵煮二十分鐘即可。

        一级毛片**免费看试看20分钟,亚洲日本在线观看,欧美日本韩国一区二区,中文字幕在线观 霞浦县| 湄潭县| 仙桃市| 弥勒县| 阿克陶县| 酒泉市| 郓城县| 九龙坡区| 五常市| 娄底市| 铜鼓县| 北流市| 紫金县| 孝昌县| 溆浦县| 郓城县| 怀来县| 榆林市| 盐边县| 义马市| 孟村| 恭城| 逊克县| 赤峰市| 榕江县| 淮安市| 当涂县| 襄城县| 鹤峰县| 江门市| 黄梅县| 永定县| 龙泉市| 婺源县| 大丰市| 怀安县| 泾川县| 三河市| 定兴县| 济源市| 长沙市| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444