五芳齋粽子

產(chǎn)品名稱：五芳齋粽子

產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省嘉興

產(chǎn)品特性：糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中

產(chǎn)品成分：蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等。

產(chǎn)品功效：養(yǎng)胃、補血、生津、美容養(yǎng)顏和延年益壽的功效。

產(chǎn)品簡介：號稱“江南粽子大王"，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統(tǒng)工藝配方精制而成，選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍"，通過配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐"之稱。產(chǎn)品遠銷日本、東南亞等地，并獲得了首屆國貨精品獎。

產(chǎn)品歷史：粽子古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的――傳說而已，真正有文字記載的粽子見于晉周處的《風土記》；而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。特點是只用糯米，無餡，煮熟后晾涼，吃時用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖腌桂花醬。