寧海縣雙峰是一個(gè)很美的大山，海拔高接近800m的大山里住了很多貧苦的農民。也是一個(gè)竹子的世界，現在竹的產(chǎn)品，在市面上不斷的出現。可想而知，毛竹的意思就是健康，也將越來(lái)越被我們人類(lèi)接受。
在寧海享有名氣的雙峰筍干在近幾年也不斷地涌入市場(chǎng)，為當地的貧苦老百姓找到了一條生活的出路。每年3月-5月是毛筍破土而出遍地生長(cháng)的佳季。
一顆顆鮮嫩的竹筍，一掐就直冒水，還會(huì )發(fā)出“吱吱”的聲音，那個(gè)就是竹筍鮮嫩的聲音啊！竹子的一生帶給了百姓們一年生活的希望，雙峰的筍干和竹子讓更多的人認識了這個(gè)美麗的山村，感受到了大自然的珍品與優(yōu)美的環(huán)境。他們的日子雖然清苦平淡，但是生活的很愜意舒服。
每年山里的婦女們就會(huì )用她們的巧手們把竹筍制成各種不同的筍產(chǎn)品。有的會(huì )把筍切制成斜條，有的是直接壓制曬干成筍鲞，還可以烤制成寧海有名的咸糖。