越鵝

產(chǎn)品名稱(chēng)：越鵝 產(chǎn)品產(chǎn)地：紹興 產(chǎn)品類(lèi)別：家禽 產(chǎn)品特性：全身羽毛潔白，體型緊湊，飼養方便，生長(cháng)快，精料省，收益高。鵝肉營(yíng)養豐富，肉質(zhì)鮮嫩，油而不膩。 產(chǎn)品功效：全身是寶，鵝肝為高檔營(yíng)養保健食品，鵝羽可以做保暖用具。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：越鵝又稱(chēng)紹興白鵝，是中國白鵝中的一個(gè)優(yōu)良的地方種。體型中等，結構緊湊，體軀長(cháng)而平直呈長(cháng)方形，全身羽毛潔白，緊貼體部，部分鵝的頭、背、尾部有灰褐斑點(diǎn)狀雜毛，喙、蹼、肉瘤均呈桔紅色，肉瘤突出呈半球狀，眼突金黃色，虹彩藍灰色。成年公鵝體型高大魁偉，肉瘤高突紅顯，昂首挺胸，行走搖擺，鳴聲宏亮，追咬行人，很顯高傲。成年母鵝性情比公鵝溫順，肉瘤較低，色偏黃，腹部寬大下垂，叫聲低沉。 產(chǎn)品典故：古有王羲之愛(ài)鵝，其愛(ài)鵝并非因為他喜吃鵝，而是所寫(xiě)之鵝字一筆過(guò)，不離手不回筆，活似一神態(tài)十足之大鵝。傳說(shuō)有一老道為得王羲之寫(xiě)的老子作品《黃庭經(jīng)》，養群鵝贈之，得。后人以此戲稱(chēng)《黃庭經(jīng)》為《換鵝帖》