長興小吃長興板栗

栗，也稱板栗。樹高可達20米，其堅果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟均可食。國際上認(rèn)為來自中國的"甘栗"，是較高的營養(yǎng)品。

板栗在南北各地均有生產(chǎn)，湖州市主要產(chǎn)地在長興。長興板栗品質(zhì)優(yōu)良，其中油光栗在廣交會上展銷，深受外商歡迎；還有馬齒青、大紅袍、魁栗、茶果栗等品種也深受廣大消費者的喜愛，已成為緊俏商品。