克東腐乳始源于1915年，以其獨一無(wú)二的工藝、舉世無(wú)雙的品味被消費者譽(yù)為“神州美食”、“食林奇珍”。產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國25個(gè)省、市、自治區，并批量出口韓國、日本和港澳等國家和地區。
克東腐乳是黑龍江省獨特的名牌發(fā)酵食品，屬細菌類(lèi)型發(fā)酵，有別于毛霉類(lèi)型發(fā)酵，其產(chǎn)品特點(diǎn)是色澤鮮艷，質(zhì)地細膩而柔軟，味道鮮美而綿長(cháng)，具有特殊的芳香氣味。
黑龍江省克東腐乳有限公司是中華老字號企業(yè)，起源于1915年，是我國微球菌腐乳的代表。經(jīng)過(guò)近百年的發(fā)展，公司已成為年綜合生產(chǎn)能力超萬(wàn)噸，位居全國行業(yè)十強綠色食品生產(chǎn)加工企業(yè)。同時(shí)擁有中國馳名商標，黑龍江省著(zhù)名商標及黑龍江省名牌的品牌產(chǎn)品等多項殊榮。克東縣也因黑龍江省克東腐乳有限公司近百年來(lái)所作出的特殊貢獻而被中國地區開(kāi)發(fā)促進(jìn)會(huì )命名為“中國腐乳（微球菌）之鄉”，正可謂“腐乳因克東而得名，克東因腐乳而揚名”。
公司主導產(chǎn)品克東腐乳，工藝獨特，是一種傳統的地方特產(chǎn)，歷史悠久，遠近聞名。克東腐乳采用第一無(wú)二的“微球菌”釀造工藝（“微球菌”釀造工藝是拆不開(kāi)、偷不走、買(mǎi)不到、無(wú)法模仿，具有鮮明特色的核心競爭力），以純正東北優(yōu)質(zhì)“綠色大豆”為主料，并配以十三味中草藥為調料，加之得天獨厚的火山泉水，經(jīng)行業(yè)先進(jìn)的太陽(yáng)能恒溫發(fā)酵技術(shù)等三十幾道工序精心加工而成，產(chǎn)品不添加任何防腐劑和人工色素，將滋補與保健有機的融合在一起，集品質(zhì)優(yōu)良和營(yíng)養全面于一身，是深受廣大消費者喜愛(ài)的高檔佐餐佳品。
克東腐乳在腐乳之林中獨樹(shù)一幟，因此，在全國享有盛名，是黑龍江省特獨的名牌發(fā)酵食品。克東腐乳采用獨一無(wú)二的“微球菌”釀造工藝，以東北優(yōu)質(zhì)綠色大豆為原料，配以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草藥為調香料，加之得天獨厚的火山泉水，經(jīng)行業(yè)先進(jìn)的太陽(yáng)能恒溫發(fā)酵技術(shù)等三十幾道工序精心加工而成，世界罕見(jiàn)，國內唯一，在釀造食品中堪稱(chēng)全國一枝獨秀。