桓仁大米，原名京租米，產(chǎn)于遼寧省桓仁滿(mǎn)族自治縣。桓仁縣位于遼寧省東部山區，環(huán)境優(yōu)美，水質(zhì)良好，渾江流域一直是優(yōu)質(zhì)水稻重點(diǎn)產(chǎn)區，其米質(zhì)潔白如玉，做飯清香可口，早在清朝時(shí)，桓仁大米就被列入皇室貢品。1949年以后，桓仁大米被國家指定為招待高級外賓專(zhuān)用米，桓仁縣被國家列為名貴水稻生產(chǎn)基地。2006年，國家質(zhì)檢總局批準對桓仁大米實(shí)施地理標志產(chǎn)品保護。
.桓仁滿(mǎn)族自治縣種植水稻歷史悠久。清朝時(shí)，本溪桓仁二戶(hù)來(lái)鎮生產(chǎn)的京租米已成為貢米。京租稻又名“黃毛子”，在桓仁滿(mǎn)族自治縣二戶(hù)來(lái)鎮光復村、三道河村、朱家堡村一帶種植、栽培，這里是天然次生林覆蓋率較高、土質(zhì)彈性好、大氣和水系均無(wú)污染、生態(tài)環(huán)境尚無(wú)較大破壞的區域。由于土壤肥沃、有機質(zhì)含量、全氮含量較高，因此特別適合京租稻的生產(chǎn)和種植。.
產(chǎn)地環(huán)境
桓仁滿(mǎn)族自治縣位于遼寧東部山區，渾江中下游，東經(jīng)124°27'～125°40'，北緯40°54'～41°32'，東接吉林省集安市，南臨遼寧省寬甸縣，北靠遼寧省新賓縣、吉林省通化市。氣候屬于溫帶大陸性濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫7.4℃，平均活動(dòng)積溫3184℃，年平均相對濕度66%，平均無(wú)霜期153天左右，多年平均日照時(shí)數2538小時(shí)，多年平均降水量870毫米。 桓仁水資源豐富，以渾江水系為主，流域面積10km以上的河流84條，其中流域面積100km2以上的河流10條。.
榮譽(yù)認證
早在清朝時(shí)，桓仁大米就被列入皇室貢品。1949年以后，桓仁大米被國家指定為招待高級外賓專(zhuān)用米。1958年，在印度舉行的國際農產(chǎn)品博覽會(huì )土，桓仁大米為國家贏(yíng)得了殊榮，桓仁縣被國家列為名貴水稻生產(chǎn)基地。1985年遼寧省政府確定桓仁縣為特貢米生產(chǎn)基地。.
地理標志產(chǎn)品保護
根據《地理標志產(chǎn)品保護規定》，國家質(zhì)檢總局組織了對桓仁大米地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，批準自2006年9月25日起對桓仁大米實(shí)施地理標志產(chǎn)品保護。一、保護范圍桓仁大米地理標志產(chǎn)品保護范圍以遼寧省桓仁滿(mǎn)族自治縣人民政府《關(guān)于界定桓仁大米地理標志產(chǎn)品保護范圍的請示》（桓政[2006]47號）提出的范圍為準，為遼寧省桓仁滿(mǎn)族自治縣現轄行政區域。